Салянка з бульбамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Наварыстая і смачная салянка будзе гатовая вельмі хутка, калі дотрымлівацца гэтага рэцэпту. Страва атрымліваецца не такой жырнай, як "салянка без бульбы". Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Картофель трэба вымыць, ачысціць і нарэзаць кубікамі.
- 2
Крок 2
Перакладваем бульбу ў кастрылю. Ставім варыцца, заляваем вадой.
- 3
Крок 3
Пакуль картапля варыцца, чыстым ад скуркі і нарэзаю кубікамі агуркі. Я свае не чысціла, бо ў іх скурка тонкая.
- 4
Крок 4
У іншай кастрылі варым агуркі. Для гэтага перакладзіце агуркі ў кастрылю, залейце іх вадой і варыце асобна. Па меры зварвання вады падлівайце яе.
- 5
Крок 5
Цыбулю нарэжце кубікамі. Пасмажце на раслінным алеі.
- 6
Крок 6
Рознаплярованыя копчаныя вырабы таксама нарэжце кубікамі. Для прыгатавання салянкі можна ўзяць шынку, балык, калбасу, бекон і г.д. Усё, што мае гатовы выгляд і прасмак копчання.
- 7
Крок 7
З пяшчонкай абсмажце копчанасці.
- 8
Крок 8
Дадайце памідор (памідорны сок ці памідорную пасту).
- 9
Крок 9
Зажарку пералейце ў кастрольку да бульбі. Варыце 5 хвілін. Дадайце агуркі, што варыліся асобна, разам з вадой, у якой яны варыліся. Дадайце капэрсы.
- 10
Крок 10
Пасаліце і паперчце салянку па смаку. Разліце па тарэлках. У кожную тарэлку дадайце смятану, дольку лімона, некалькі алівак ці маслін (па жаданні).