Супы
Салянка
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. У якасці асноўнага інгрэдыента для гэтага супу падыходзіць любая не вельмі дробная рыба. Параіў бы спрабаваць прыгатаваць суп з севругі, асётру або сталёдзі. Філе рыбы нарэзаць невялікімі кавалачкамі. З галоўкі зварыць бульён. Лук пачысціць і дробна нарэзаць. Падсмажыць на раслінным алеі ў кастрылі. Дадаць таматную пасту, гатаваць прыкладна 5 хвілін. Потым пакласці кавалачкі рыбы ў кастрылю, дадаць агуркі, аляўкі, заліць рыбным бульёнам. Варыць каля 15 хвілін. Перад сканчэннем дадаць ліст лавровага. Разліць па талерках і падаваць.