Пастная салянка

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Гэты вельмі смачны суп ідэальна падыходзіць для насыценнага абеду. І нават тое, што ў ім няма мяса, не мае значэння. Некаторыя дадаюць капусту, некаторыя выкарыстоўваюць грецкія арэхі. Таксама існуюць розныя суадносіны бульба/агуркі. Паспрабуйце самі і знойдзіце ідэальны варыянт. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Усе гародніны пачысьціце, тлільна прамыйце пад халоднай цячучай вадой.

2. 2

   Крок 2

   На скавародзе падгрейце аляйкавае алей, дадайце дробна нарэзаны лук і пасмажце на сярэднім агні.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце ў скавародку нарэзаныя кубікамі агуркі, грыбы, зярнёк часныку і пасмажце ўсё разам, пакуль цыбуля не стане напаўпрозрачнай. Дадайце 2 сталовыя лыжкі таматнай пасты і перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі і апусціце ў кастрылю з кіпячой пасалёнай вадой.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце ў каструлю нарэзаныя памідоры, капярсы і пасмажаныя ў туматным соку агародніны з патэльні.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце ў суп падрэзаныя ядры вялікіх арэхаў. Пры жаданні можна дадаць кубік гародніннага бульёну.

7. 7

   Крок 7

   У канцы прыгатавання супу, калі бульба поўнасцю зварыцца, дадайце цэлыя ці нарэзаныя аляўкі.

8. 8

   Крок 8

   Падавайце пастную салянку гарачай, ўпрыгожыўшы кожную парцыю нарэзанай зелянінёй, долькай лімана і смятанай.