Салянка
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Хачу хутка распавесці вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё наліце ў кастрылю ваду, паставце яе на агонь. Сцябло сельдэры і моркву нарэжце брусочкамі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце іх у кіпячую ваду і варыце на сярэднім агні. У бульён можна дадаць спецыі па смаку.
- 3
Крок 3
3. А тым часам ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю. Выкладзіце яе на скавародку з разамлелым маслам і пасмажце да прапушчальнасьці.
- 4
Крок 4
4. Пакуль пасмажваецца цыбуля, нарэжце тонкімі брусочкамі вячыну.
- 5
Крок 5
5. На скавароду дадайце лыжку мукі, усё турботна змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце таматную пасту і крыху сметаны.
- 7
Крок 7
7. Пасаліце крыху, папярчыце па смаку, перамяшайце. Трымайце на агні яшчэ хвілінку.
- 8
Крок 8
8. Памяляйце аляўкі ці масліны.
- 9
Крок 9
9. І тонка нарэжце агуркі. Абавязкова пакіньце крыху рассолу.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце ўсё інгрэдыенты ў кастрылю, папярэдне выняўшы агародніну шумоўкай. Пасаліце па смаку, налівайце агуркавы рассол. Давядзіце да кіпення, пасля зменшыце агонь і варыце прыкладна 5 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Дадайце ў кастрылю пачаную зеляніну, накрыйце крышкай і знявайце з агню. Салянка павінна пастаяць хвілін 10-15. Перад падачай у тарэлку можна дадаць смятану і ломцік лімана.