Салянка
Апісанне
Каб прыгатаваць смачную салянку, вам спатрэбіцца як мага больш розных мясных і калбасных вырабаў. Гэта могуць быць сасіскі, копчанкі ці проста варанае мясо. Для салянкі добра падыходзяць паляўнічыя калбаскі і копчаныя рабрышкі. Каб даведацца, падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё вам трэба прыгатаваць зажарку. Для гэтага пачысьце цыбулю і моркву. Натрэце моркву на цёрцы, цыбулю нарэжце кубікамі.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрэйце раслінную алей. Выкладзіце ў яе падрыхтаваныя павары, падсмажце цыбулю і моркву на моцным агні працягам хвіліны, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Дадайце да гародніны таматную пасту, чырвоны перац і парэзаны пачышчаны часнак. Добра ўсё змяшайце, накрыйце крышкай і тушице на малым агні пяць хвілін.
- 4
Крок 4
Мясо і калбасныя вырабы, якія вы будзеце дадаваць у салянку, нарэжце невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Адкрыйце банку з агуркамі і вылейце ўсю вадкасць у каструлю, у якой будзеце варыць салянку.
- 6
Крок 6
Парэжце салёныя агуркі невялікімі кавалачкамі, а алягі — папалам.
- 7
Крок 7
Выкладзіце ў кастральню з рассолам нарэзаныя агуркі і аліўкі, дадайце зажарку і мяса з кабасай. Далейце колькі трэба вады.
- 8
Крок 8
Давядзіце суп да кіпення, паменьшыце агонь і варыце палгадзіны. За пяць хвілін да гатоўнасці пакладзіце ў салянку тонкія ломцікі лімана.