Калбасная салянка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хачу прапанаваць вам даволі просты рэцэпт салянкі з калбасай. Страву можна прыгатаваць як на мясным бульёне, так і без яго: копчанасці і мясныя дэлікатэсы і так дадуць прыгожы смак і аромат. Можна выкарыстоўваць усё, што ёсць у вашым халадзільніку: шынку, сасіскі, абрэзкі калбасы, вараны язык і г.д. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба нарэзаць усе мясныя дэлікатэсы невялікімі кубікамі. Выкласці іх на дно кастрылі і паставіць на печ. Падсмажыць на сярэднім агні, перыядычна памешваючы. У залежнасці ад таго, якія прадукты вы выкарыстоўваеце ў рэцэпце прыгатавання салянкі калбаснай, вы можаце падсмажваць іх паслядоўна.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў каструлю нарэзаны лук. У гэтым выпадку таксама дадаецца дроблёны сельдэрэй. Працягвайце смажыць яшчэ прыкладна 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прыходзіць час пакласці ў кастрылю тэмавую пасту і ўліць ваду ці бульён. Калі ў вас ёсць цэльныя памідоры ў банцы без шкуркі, дадайце і іх. Так сама добра падыдуць і дамашнія памідоры.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце салёныя агуркі. Дадайце іх у кастрылю разам з каперсамі прыкладна праз 10 хвілін. Пакладзіце лавровы ліст.
- 5
Крок 5
5. Пасаліце і папярчыце па смаку. Дайце пакіпяць на сярэднім агні хвілін 10, потым дадайце ломчыкі лімана. Гатова: хуткая, смачная і вельмі апетытная салянка з калбасай у дамашніх умовах гатовая. Перад падачай можна дадаць у тарэлку лыжку смятаны, дробленае зеляніну або аляўкі па смаку.