Салянка як у рэстаране
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Салянка, бязумоўна, вельмі смачнае і ароматнае страва. Пры гэтым для яе прыгатавання можна выкарыстоўваць любыя калбасы, сасіскі, шынку, бужэніну і любое мяса. Гатуецца яна проста і адносна хутка, а атрымліваецца ніколькі не горш, чым у рэстаране. Саліце суп крыху, маючы на ўвазе, што ў калбасе і шынцы ўжо дастаткова солі. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання салянкі.
- 2
Крок 2
Памойце буйліцы курэйныя, пакладзіце іх у каструлю і залейце вадой. Пастаўце каструлю на піліту.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь і зняце пёнку. Варыце патыліцы да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Цыбулю і салёны агурок дробна нарэжце і выкладзіце ў скавародку з падсонечнай алеем.
- 5
Крок 5
Дадайце таматную пасту. Налейце 30 мл вады ці бульёну і тушце пры невялікім агні 10 хвілін.
- 6
Крок 6
З бульёну дастаньце курыцу, аддзельце сьцябло ад костак і скуры. Бульён працэдзьце. Дадайце ў яго зажарку з луку, агурка і патокі з памідораў.
- 7
Крок 7
Каўбасы і сасіскі нарэжце.
- 8
Крок 8
Выкладзіце ў кастрылю.
- 9
Крок 9
Дадайце нарэзаную вараную курыцу.
- 10
Крок 10
Пасаліце салянку, папярчыце, дадайце лавровы ліст.
- 11
Крок 11
Варыце суп 10 хвілін. У канцы дадайце аляўкі.
- 12
Крок 12
Салянка як у рэстаране гатовая. Дадайце ў кожную тарэлку ломцік лімона і падавайце да стала.