Салянка як у кафэ
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Мясная зборная салянка — смачная і насыцільная страва на будні і святы. Мясны бульён можа быць любым: курэчым, свіным, ялавічым, з індзючыні. Набор калбасных вырабаў таксама вельмі вялікі. Акрамя сасісак, варанай і копчанай калбасы, можна дадаць шынку, акорак, бужэніну, адварны язык. Гатуецца салянка проста і адносна хутка.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання салянкі.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце, памыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце на скавародку.
- 3
Крок 3
Дадайце дробна нарэзаныя салёныя ці марынаваныя агуркі.
- 4
Крок 4
Налейце падсонечную алейку і тушице лук з агуркамі 10-12 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце таматную пасту. Тушуйце яшчэ 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дробна нарэжце калбасу і сасіскі.
- 7
Крок 7
А таксама курыну, звараную ў вадзе.
- 8
Крок 8
У кастрылю наліце курны бульён. Дадайце нарэзаныя калбасныя вырабы і курыцу.
- 9
Крок 9
Дадайце лук з агуркамі і памідорнай пастай.
- 10
Крок 10
Выкладзіце лавровы ліст. Пасаліце і папярчыце салянку па смаку.
- 11
Крок 11
Варыце салянку 10-15 хвілін. Пад канец дадайце аляўкі.
- 12
Крок 12
Дадайце памельканую зеляніну петрушкі ці кропу.
- 13
Крок 13
Пры падачы пакладзіце на талерку ломчык лімана і смятану. Салянка як у кафе гатовая.