Салянка
Апісанне
Ідэальна для абеду. Для прыгатавання салянкі падыходзяць не толькі свіныя, але і яловечыя рабры. Пры выбары калбасы варта аддаць перавагу варанай і копчанай выдатнага якасці. Таксама ў салянку можна дадаць шынку, копчаныя рабры і нават кавалачкі сала. Масліны не з'яўляюцца абавязковай састаўной часткай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылю пакладзіце рабрышкі, залейце іх вадой і дадайце соль. Варыце іх у працягу 50 хвілін, абавязкова зняце пёнку, калі бульён закіпіць.
- 3
Крок 3
Нарэжце кубікамі абодва віды калбасы і разрэжце на некалькі частак аляўкі. Выкладзіце ў салянку.
- 4
Крок 4
Маркову патрэці на цёрцы, падсмажыць у сковородзе на раслінным алеі, дадаць у салянку.
- 5
Крок 5
Туды ж пакладзіце нарэзаны кубікамі салёны агурок.
- 6
Крок 6
У завяршэнні дадайце ў салянку таматную пасту. Варыце яшчэ 10 хвілін, а потым дайце ёй пастаяць не менш за 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Салянка "Царская" гатовая!