Салянка
Апісанне
Усяго 40 хвілін — і на вашым стале смачная і насыцільная першая страва. Салодка гатуецца рознымі спосабамі, а гэты — найхутчэйшы. Калбасу можна ўзяць некалькіх відаў. У дадзеным выпадку гэта копчаная і вараная. Яшчэ можна ўзяць сасіскі, сардэлькі розных сартоў, паляўнічыя калбаскі і г.д. Перад падачай не забудзьцеся пакласці ў тарэлку дольку лімана і смятану. Разляйце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Інгрыдыенты для салянкі можна не смажыць, можна гатаваць яе на копчаных свіных рабрышчках, а можна пасмажыць, як у гэтым рэцэпце. Салянка гатуецца рознымі спосабамі, і гэта — самы просты.
- 2
Крок 2
2. Адразу нарэжце бульбу кубікамі і залейце халоднай вадой. Пастаўце на пілу і давядзіце да кіпення. Пасаліце і падсмакуйце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. На скавароду пакладзіце нарэзаную кабасу і лук. Дадайце трохі расліннага алею і пачніце жарыць.
- 5
Крок 5
5. Нарэжце салёныя агуркі і дадайце да калбасы. Смажце пры пастаянным перамешванні.
- 6
Крок 6
6. Дадаем крыху памідорнай пасты і добра ўсё змяшаем. Можна дадаць пару сталовых лыжак агародніннага бульёну.
- 7
Крок 7
7. Смажыць каля 5 хвілін пры пастаянным перамешванні.
- 8
Крок 8
8. Калі бульба паварыцца пасля запякання каля 10 хвілін, дасылаем да яе нашу зажарку з калбасы і агуркоў. Дадаем соль і спецыі па смаку.
- 9
Крок 9
9. Калбаса варыцца недаўга (хвілін 5), і напэўна можна дадаць нарэзаныя алявінкі.
- 10
Крок 10
10. У канцы можна дадаць яшчэ крыху салёных агуркоў.
- 11
Крок 11
11. Накрываем крышкой і тушым яшчэ хвілін 10. Зеляніну можна дадаць паводле смаку. Салянка па гэтым рэцэпце прыгатоўваецца без бульёну, а значыць, вельмі хутка.
- 12
Крок 12
12. Калі ўсё зварыцца, дайце супу крыху пастаяць, каб ён як след напрасіўся. Перад падачай прама ў тарэлку дадайце дольку лімана.
- 13
Крок 13
13. Дадайце крыху смятаны, так будзе смачней!