Слоёны салат з сьвінінай
Апісанне
Такі салат можна прыгатаваць не толькі са свінінай, падыходзіць любое мяса ці нават калбаса, але мне больш па душы менавіта свініна. Акрамя тых інгрэдыентаў, што паказаны ў рэцэпце, можна дадаваць і іншыя (будуць іншыя пласты). Салат неймаверна просты ў прыгатаванні. Яго можна падаць у салатніцы ці адразу разлажыць па невялікіх формах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ставлю варыцца моркву. У кастрылю наліваю падсонечную алей, выкладваю свіныну, якую нарэзаў невялікімі кавалачкамі. Гатую на мінімальным агні пад крышкай 10 хвілін. Прамываю і нарэзаю дробна грыбы, дасыпаю іх да мяса, дадаю сметану, гарчыцу, соль і перац, гатую яшчэ 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Смажаную сьвініну з грыбамі выкладаю ніжнім слоем на талерку, разроўноўваю краі. Ставлю варыцца яйкі ўмаці.
- 3
Крок 3
3. Гатовую маліну чышчу і прамываю, потым цёру на вялікай цёрцы, выкладваю наступным слоем, крыху салю і перчу.
- 4
Крок 4
4. Аддзяляю яечныя жаўткі, размяляю іх вілкай, памываю і нарэзаю зеляніну, змяшаю жаўткі з кропам і майёнэзам, выкладаю ўсё апошнім слоем. Надаю салат на 30 хвілін у халадзільнік.