Слоёны салат з шампінйёнамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пасля першага прыгатавання гэтага салата ён моцна спадабаўся ўсім маім госцям, цяпер ён рэгулярна з'яўляецца на нашым стале. Мне вельмі падабаецца яго лёгкі і асвяжальны смак, у рэцэпце паказаны майонэз, але вельмі часта я мяняю яго на йогурт, ад гэтага смак не стане горшым. Можна смела дадаваць іншыя прадукты (напрыклад, балгарскі перац), тады атрымаем яшчэ адну цікавую варыяцыю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лісты салату прамываю і высушваю рэчыўкамі, складаю іх на талерку.
- 2
Крок 2
2. Грыбы адкрываю, зліваю з іх ваду, нарэзаю грыбы дробней.
- 3
Крок 3
3. Разаграваю патэльню з падсонечным алеем, падсмажваю грыбы, перамешваю.
- 4
Крок 4
4. Тым часам мыю і нарэзаю цвільнымі кальцамі спелыя памідоры. Укладаю іх на салатныя лісці.
- 5
Крок 5
5. Часнык чыщу і дроблю на дробнай цёрцы, змяшаю яго са спецыямі (праванскія травы, сушаная зеляніна) і соллю. Пасыпаю атрыманай сумесшчу памідоравы пласт.
- 6
Крок 6
6. Змазваю памідоры тонкім слоем майонезу, выкладаю падсмажаныя грыбы, якія папярэдне зцягнуў на салфетку, каб пайшоў жыр.
- 7
Крок 7
7. Цвёрды сыр натыраю на вялікай цёрцы, пасыпаю ім грыбы.
- 8
Крок 8
8. Аліўкі нарэзаць кружочкамі і выкласці на сыр. Памыць і дробна нарэзаць зеляніну, пасыпаць ёю салат. Страву можна падаваць да стала.