Слоёны салат з морквой
Апісанне
Агароднія салаты карысныя ў любы час года. Сапраўды, у залежнасці ад сезону, інгрэдыенты могуць адрознівацца. Я абрала камбінацыю морквы і цукіні, бо звычайныя агуркі ці баклажаны ўжо набрыдлі. Лёгкі соус дапаможа надаць салату кіславатасці, падкрэсліць салодкасць морквы. Для прыгатавання шарыраванага салату з морквой галоўнае, каб у вас была добрая агародніцкая рэзка, бо трэба нарэзаць тонка. А так, у цэлым, рэцэпт шарыраванага салату з морквой дастаткова просты - пераканайцеся самі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем маліну і нарэзае яе тоўстымі доўгімі кавалкамі. Студзіце, каб яны не ламаліся і не прапускалі святло.
- 2
Крок 2
Рэжам лук кальцамі тонка. Потым нарэжам цукіні (як і моркву).
- 3
Крок 3
Важна! Цукіні добра солім, даем пастаяць, праплакацца) Потым прамываем і выкладваем на рэчыву. Яны павінны добра высахнуць.
- 4
Крок 4
Мыем і сушым шпінат.
- 5
Крок 5
Займемся соусам. Змяшаем лімонны сок, аляйчынае алей, спецыі і нарэзаную зеляніну, добра змяшаем.
- 6
Крок 6
Выкладваем любую квадратную форму харчовай плёнкай.
- 7
Крок 7
Пачынаем выкладваць нашыя павідлі пластамі. Першымі ідуць цукіні. За імі — маліна.
- 8
Крок 8
Зверху выкладваем лук, апрыскваем соусам.
- 9
Крок 9
Паўтараем усе пласты, дадаючы яшчэ і шпінат.
- 10
Крок 10
Апошні пласт — гэта лук. Не забываем паліць соусам. Закрываем добра харчовай плёнкай.
- 11
Крок 11
Пажадана зверху накрыць чым-небудзь цяжкім і паставіць салат у халадзільнік, каб прасочыўся.
- 12
Крок 12
Гатова! Партрэбуйце салат на парцыі і падавайце да стала. )