Слоёны салат з калямарамі
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Калі вас гэта цікавіць, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белыя ці ружовыя целы кальмарарак зварыць у пасалонай вадзе і нарэзаць саломкай. Не пераварвайце целы, дастаткова трох хвілін, інакш яны стануць "галумянымі".
- 2
Крок 2
Моркву ачысьціце і натрэце на цёрцы. Пасярвайце на сьвінным масле да мяккасьці. Лук таксама ачысьціце, нарэжце паўколамі і падсмажце на патэльні. Вельмі важна гатаваць кожны інгрэдыент асобна, каб смакі не зьмешваліся.
- 3
Крок 3
Шампінёны добра вымачвайце і памыйце. Нарэжце пласцінкамі і падсмажце на раслінным ці сметановым масле. Замест шампінёнаў можна выкарыстоўваць любыя даступныя вам грыбы.
- 4
Крок 4
Падсмажце лушчаныя валосімкі на сухой патэльні. Прапусьціце іх праз мяснёроўку, раставіце ў ступцы талчоным ці здробніце з дапамогай блендэра.
- 5
Крок 5
Цяпер сабярыце салат. Выкладвайце ўсе падрыхтаваныя інгредыенты пластамі. Кожны пласт праслаівайце майонезам і пасалівайце. Зверху салат пакрыйце цёртым сырам і ўпрыгожце апельсінамі ці зелянінёй.