Сметанковы суп з цмокамі
Апісанне
Вельмі просты ў прыгатаванні і смачны суп з цырбулькамі, вершкамі і бульбай. Для цырбулек падыходзіць любое мяса. Калі жадаеце мяккейшага, выкарыстоўвайце курыную грудку. Акрамя традыцыйнай солі і перцу можна дадаткова дадаць што-небудзь вострае. Паўдзячыся! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплацьце ў кастрылі сметанковае масла. Падсмажце на ім цёртую моркву з дроблёным луком да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Бульбу добра прамыйце, пачысьціце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Улійце падагрэты бульён. Варыце да паўгатоўнасці бульбы, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 4
Крок 4
Свініну прапускаем праз мясарубку. Змяшаем з соллю і перцам, фармуем фрыкатэлькі. Кладзем фрыкатэлькі ў каструлю. Варым усё разам 10 хвілін на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
За 5 хвілін да гатоўнасці ўлійце смятану і дадайце пашчыраную зеляніну.