Сметанковы суп з белакочаннай капустай, бульбамі і крэветкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Крэм-суп з бэлакачаннай капустой, бульбамі і крэветкамі — гэта суп-WOW, як сказалі б у ЗША. Калі вы прыгатуеце яго па гэтым рэцэпце, ён абавязкова зрабіць патрэбнае ўражанне на вашых госцей ці дамашніх. Зімой я прыгатоўваю гэты суп з частатой прыкладна раз у тыдзень — і ён не прыедаецца. Рэкамендую спрабаваць! :) Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дробна нарэжам лук.
- 2
Крок 2
У супавай кастрольлі падгрэваем аляйчынае алеё, дадаем туды лук. Смажым да мяккасці.
- 3
Крок 3
Парэжце брокалі дробкімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Нарэжце бульбу такім жа памерам кубікамі.
- 5
Крок 5
Калі лук стане мяккім, дадаем у кастрылю бульбу і капусту, перамешваем і гатуем 1 хвіліну.
- 6
Крок 6
Заліваем усё гэта вадой, дадаем спецыі. Даводзім да кіпення.
- 7
Крок 7
Калі вада закіпіць, дадаем у суп смятанку. Накрываем крышкай і варым яшчэ 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
У сковородзе падгрэваем аляйчынае алей, дадаем сметанковае алей, крэвэткі, выціснуты часнак. Салім, перчым, пры жаданні пасыпаем зелянінёй і пасмажваем 3-4 хвіліны.
- 9
Крок 9
Суп здымаеце з агню, збіваеце блендэрам да аднастайнасці. Падаючы, дадаеце ў кожную тарэлку некалькі крэветак з патэльні. :)