Сметанковы суп з брокалі і сырам
Апісанне
Наварыстае першае страва. На працэс прыгатавання такога супчыка ў вас пойдзе крыху больш за палову гадзіны і невялікі набор інгрэдыентаў. Гэты рэцэпт добры тым, што яго ацаняць і тыя, хто абажае брокалі, і тыя, хто яшчэ не ацаніў гэты агародніна :) Калі жадаеце зрабіць нешта сапраўды незвычайнае і смачнае, гэта ідэя для вас. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Брокалі памойце, абсушце і падзяліце на суцвіцці.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і дробна нарэжце цыбулю з малінай.
- 3
Крок 3
3. Пасмажце на сметанковым масле 3-5 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Уліце бульён і зьбілкі, пасаліце і папярчыце па смаку. Праварыце 5 хвілін на сярэднім агні. Дадайце бруксельскую капусту і сыр (частку захавайце для падачы). Працягвайце варыць яшчэ прыкладна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Падавайце сметанковы суп з брокалі і сырам гарачым.