Супы
Сметанковы крэм-суп з шампіньёнамі і цукініями
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Вельмі ўдалы рэцэпт смятанковага супу-пюрэ. Падаючы, лепш пасыпаць яго сухарыкамі. Сухарыкі вы можаце прыгатаваць самастойна. Для гэтага нарэжце хлеб кубікамі і падсмажце на сухой скавародцы. Падаюць суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кіпячы бульён дадайце нарэзаны бульбяны.
- 2
Крок 2
Кабачкі нарэжце кубікамі. Падсмажце. Дадайце паддробнены часнык і крыху пасаліце. Потым выкладзіце ў кастрылю да бульёну.
- 3
Крок 3
Асобна пасмажце шампінёнкі з луком. Дадайце іх у каструлю. Паварыце ўсё разам каля 15 хвілін. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Потым з дапамогай штыковага блендэра здробніце ўсё ў аднастайную масу.
- 5
Крок 5
Пастаўце кастрылю назад на пілку. Дадайце вершкі і пасечаную зеляніну. Давядзіце да кіпення і выключыце.
- 6
Крок 6
Падавайце гарачым.