Сметанковы крэм-суп з курыцай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Для прыгатавання смятанынага супу-пюрэ з курыцай нам спатрэбяцца замарожаныя агародніны (капуста цвёта, брокалі і морква). Можна варыць суп і на філе, у мяне ў гэты раз былі патычкі. Гатовы суп падаю з црускамі і зелянінёй. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце курыцу варыцца.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце, дробна нарэжце і падсмажце на патэльні.
- 3
Крок 3
Потым дадайце да яго ачышчаную і нарэзаную кружочкамі моркву.
- 4
Крок 4
Бульбу маем, чыстым і нарэзаўаем кубікамі.
- 5
Крок 5
Калі бульён зварыцца, курыцу дастаём і разбіраем на кавалачкі.
- 6
Крок 6
У суп закладваем усе гародніны, варым да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Потым дадаем зажарку.
- 8
Крок 8
З дапамогай блендэра робім пюрэ.
- 9
Крок 9
Дадаем смятанку, яшчэ крыху збіваем блендэрам. Варым хвілін 5. Гатовы крэм-суп-пюрэ з курай падаём з кавалачкамі варанай курай.