Сметанковы суп
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі просты рэцэпт, скарыстаўшыся якім вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і пачысьціце бульбу. Потым нарэжце яе невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце яе ў каструлю з 2 літрамі вады. Варыце да гатоўнасьці.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце цыбулю ад шкіркі. Абпякіце яе халоднай вадой і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Патым выкладзіце ў скавародку з разагрэтай расліннай алеям. Пасярвіце цыбулю да прозрачнасці.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце і пачысьціце моркву. Патом натрыце яе на тарцы з вялікім полатном. Пераложыце натартую моркву ў скавародку да луку.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце фарш з індзячыны (можна з курочкі). Пасаліце, папярчыце (па смаку). Дадайце частку курочкінага яйка. Сфармуйце цыбункі.
- 5
Крок 5
5. Калі бульба гатовая, дадайце да яе паджарку з лукоўкай і морквой з патэльні. Давядзіце да кіпення і пакладзіце ў суп фаршыраваныя цестачкі. Варыце 7-10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі фрыкадэлькі ўсплывуць, уліце смятану ў суп. Давядзіце яго да кіпення. Як толькі суп са смятаной закіпіць, выключыце яго. Падавайце суп па парцыях з нарэзанай зелянінёй.