Сметанковы лукавы суп
Апісанне
Такі суп ідэальна падыдзе для любіцель лютых смакаў, пры гэтым прыгатоўваецца ён вельмі проста і дастаткова хутка. Абавязкова спрабуйце прыгатаваць і выцягніце блізкіх смачным і пажыўным абедам. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты выкладзіце на стол адразу.
- 2
Крок 2
Лук рэпчаты ачысціце і нарэжце невялікімі кубікамі пяць цыбулін.
- 3
Крок 3
У таўстасценным боршчоўніку на сярэднім агні растапіце 50 грама сметанковага масла і дадайце дробна нарэзаныя чатыры цыбуліны.
- 4
Крок 4
Пасмажвайце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы лыжкаю, пакуль не размякнуць і не з'явіцца лёгкі залатісты адценак.
- 5
Крок 5
Потым залейце сухое віно, бульён, дадайце соль, давядзіце да кіпення і варыце на невялікім агні 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым блендэрам прабейце суп да атрымання аднастайнай масы.
- 7
Крок 7
У асобнай скавародзе растапіце астатнія 30 грама сметанковага масла на малым агні і падсмажце да залатога адцення пяцую цыбуліну, папярэдне дробна пашынкаваную.
- 8
Крок 8
Дадайце пасмажаны лук у кастрылю з супам.
- 9
Крок 9
Залійце вершкі, перамяшайце, добра прагрэйце, не даводзячы да кіпення, і знявайце кастрылю з агню.
- 10
Крок 10
Гатовы сметанковы цыбулёвы суп разліце па пацыённых талерках і падавайце да стала з залатыстымі грэнкамі.
- 11
Крок 11
Разліце па талерках і падавайце.