Салодкі суп з бабоў
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Да вашай увагі просты рэцэпт прыгатавання салодкага супу з бабовых. Ось што спатрэбіцца з прадуктаў: ялавічына, чырвоная кансерваваная фасолю, сельдэрая, цыбуля, слодкі і востры перац, мукa, курыны бульён і прыправы. Вам трэба наперад прыгатаваць курыны бульён, усяго 2,5 літра. На яго аснове мы будзем варыць супчык. Перад падачай на стол пасыпце суп нарэзанай зелянінёй. Добрага дня! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце мяса кубікамі па 2 см.
- 2
Крок 2
Лук дробна нарэжце.
- 3
Крок 3
Салодкі перац нарэжце вялікімі кубікамі, а востры — дробна.
- 4
Крок 4
Сельдэрэй нарэжце кубікамі па 1 см.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбулю на раслінным алеі, потым дадайце абодва перцы і сельдэрэй. Смажыць 5-7 хвілін.
- 6
Крок 6
У асобнай скавародзе невялікімі партыямі падрыхтуйце ялавічыну. Жарце па 5 хвілін адну партыю.
- 7
Крок 7
Дадайце мяса да агародніны, потым дадайце мукі. Смажце, пастаянна перамешваючы, 2-3 хвіліны.
- 8
Крок 8
Пакладзіце начынне ў каструлю, налійце бульён, пасаліце і давядзіце да кіпення на моцным агні. Затым памяншыце агонь да мінімуму і варыце пад крышкай прыкладна 1,5 гадзіны, пакуль мяса не стане мяккім. Потым дадайце фасоль (папярэдне зліўшы ваду з банкі) і прагрэйце працягам 10 хвілін.