Салаты
Сіцылійскі салат з баклажанамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Вось і ўсё, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачнем!
- 2
Крок 2
2. Абмыйце баклажан, нарэжце тонкімі кружочкамі. Пасаліце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Адцісніце рукамі баклажаны ад вільготы ці прамакніце іх бумажнымі руханкамі. Змажце грыль сіліконавай кісцю з маслам і падсмажце баклажаны да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Калі баклажаны крыху астынуць, нарэжце іх палоскамі, кожнае кружэчка прыкладна на 2-3 часткі. Дадайце мяту, часнык, цёмны меленны перац.
- 5
Крок 5
5. Моцарэлу парвіце рукамі на кавалачкі, черы разрэжце папалам. Дадайце да баклажанам, падсмажце соль. Абрысніце аляйвавым алеем. Перамяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Сіцылійскі салат з баклажанамі гатовы. Смакуйце!