Шурпа ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Шурпа ў мультыварцы атрымліваецца наварыстай, мяса проста тане ў роце. Шурпу ў мультыварцы можна гатаваць з любога віду мяса. З бараніны (для тых, хто любіць) яна атрымліваецца самай ароматнай і смачнай, аднак можна выкарыстоўваць і свініну з ялавіцай. Гатуйце на здароўе, і суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварым бульён з якравіны: на 1,2 кг мяса бярэм каля 3 літраў вады. У каструлю трэба пакласці цэлы лук, паперчыць і пасаліць. Зварым, пакуль мясо не стане мяккім, дзе-то 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
У гэты час прыгатаваньне гародніны. Абмываем, чысьцім і нарэзаўаем кубікамі.
- 3
Крок 3
Гатовую сцябло аддзяляем ад костачак, нарэжам на кавалачкі і складаем на дно мультаваркі.
- 4
Крок 4
Да мяса кладзем бульбу і моркву, заливаем бульёнам, які трэба працягнуць, уключаем рэжым тушэння на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадаем у шурпу балгарскі перац, памідоры, цыбулю і баклажаны, часнык, дадаем спецыі па смаку і гатуем яшчэ 20 хвілін. Адкрываем мультыварку, пасыпаем шурпу зелянінёй. Гатова!