topfood.cloud
Усе рэцепты
Шурпа з баклажанамі
Супы

Шурпа з баклажанамі

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. Шурпу з баклажанамі можна прыгатаваць і на пілі дома, на роднай кухні. Але на прыродзе яна, вядома, у некалькі разоў смачней. Асабліва калі выезд на прыроду быў з ночлёгам. Пад раніцу шурпа з баклажанамі проста каштуе золата. Гэты рэцэпт раслічаны на кампанію з 8-10 чалавек. Мясо ў шурпе з баклажанамі можна замяняць паводле ўласнага смаку, з сьвінінай тым больш атрымліваецца адрозна. Поспехаў і суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Мяса пакрупней папарыць і пакласці ў казан з вадой.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Варыць гадзіну, здымаючы пёнку.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Чырвоны лук нарэзаць паўкальцамі, а маліну — вялікімі кавалкамі. Дадаць у бульён.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Баклажан нарэзаць кубікамі, цыбулю — паўкалячкамі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Праз 40 хвілін пасля таго, як мы паклалі моркву, дадайце баклажаны і лук.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Прыгатоўваем астатнія агародніны.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Зняць каштуру з памідора, нарэзаць чвэрцямі, перац — паўколамі, часнык — пластынкамі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Праз 20 хвілін пасля таго, як паклалі баклажаны, дадаем памідоры і перцы з часныкам.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Далей дадаем нарэзаны кубікамі картоплю.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Нарэжам зеляніну, гатуем спецыі.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Засыпаем спецыі.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Дадайце зеляніну і варыце 10 хвілін. Шурпа гатовая.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Развесці па талерках мяса і агародніну.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Падаць бульён з лепешкай асобна.