Шурпа па-дамашняму
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прыгатаваць шурпу па-дамашняму даволі проста. Шурпа адрозніваецца ад іншых супоў вельмі вялікай нарэзкай агародніны і мяса. Шурпу нават падаюць у асобных місках — мясо і агародніну ў адной талерцы, а бульён у другой. Шурпа па-дамашняму атрымліваецца наварыстай і неймаверна смачнай! Так што цяпер у вас ёсць даволі арыгінальны і просты рэцэпт шурпы па-дамашняму, смеласці. Поспехаў! Падаюць суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну памыць, абсушыць, нарэзаць на кавалкі.
- 2
Крок 2
Кавалачкі свініны адбіць і нарэзаць на больш дробныя.
- 3
Крок 3
Мяса падсмажыць з абодвух бакоў да залатыстага колеру і скласці ў кастрылю.
- 4
Крок 4
У кастрылю да мяса налійце 2 літры вады, дадайце цыбулю і моркву, варыце 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце бульбу, варыце 10 хвілін, потым дадайце папардзю, нарэзаную вялікімі кавалкамі, зеляніну. Варыце яшчэ 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Памідоры ачысціць ад скуркі і дадаць у кастрылю.
- 7
Крок 7
Зеляніну нарэзаць дробна.
- 8
Крок 8
Перад заканчэннем варэння дадайце ўсю спецыю і зеляніну.