Шурпа з вуткі на агнішчы
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Вельмі проста прыгатаваць шурпу з качкі на агнішчы, галоўнае — каб у вас быў казан, дрова і добрыя вострыя нажы для наразкі мяса і гародніны. Шурпа з качкі на агнішчы атрымліваецца наварыстай і неймаверна смачнай. Гэта чудовая ідэя для выезду на прыроду ў халодны час года. Абавязкова трэба мець прыпас спецыі і зеляніну. Жадаем поспехаў! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разабраць качку на часткі.
- 2
Крок 2
У вядро наліць ваду і апусціць у яе качку, нарэзаную на кавалкі.
- 3
Крок 3
Калі шурпа закіпіць, зняць пёнку.
- 4
Крок 4
Через 10 хвілін дадайце нарэзаную кавалкамі моркву.
- 5
Крок 5
Адначасова з малвой пакладзіце цыбулю, нарэзаную паўкалячкамі.
- 6
Крок 6
Калі шурпа паварыцца 7 хвілін, дадайце цэлы бульбяны, калі яны вялікія — нарэжце іх папалам.
- 7
Крок 7
Дадайце звязаную ў пучок зеляніну цалкам.
- 8
Крок 8
Чаць зялёні дробна нарэжце для гатовага супу. Таксама пакіньце 1 цыбуліну і памідоры.
- 9
Крок 9
Лук нарэжце паўкаляццамі.
- 10
Крок 10
Памідоры нарэжце невялікімі долькамі.
- 11
Крок 11
За 15 хвілін да гатоўнасці пакладзіце ў вядро памідоры, зеляніну, лук, соль і спецыі. Добра перамяшайце. Паспрабуйце на смак.
- 12
Крок 12
Гатовую шурпу зняць з агню, дайце ёй пастаяць 10-15 хвілін.
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце з зелянінёй.