Шурпа з куры з зялёню
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Падчас варкі шурпы з курыцы здымаеце ўтварыўшуюся пяну шумоўкай, каб бульён атрымаўся прапушчальным. Ці поўнасцю зліце ваду і наліце новую. Гэты прыём трэба абавязкова рабіць, калі вы варыце бараніну. Для простага рэцэпту шурпы з курыцы ўсе гародніны нарэзаюцца вялікімі кавалкамі і закладваюцца ў бульён без падсмажвання. Гэта робіць шурпу з курыцы больш дыетычнай і карыснай. Падавайце шурпу з курыцы, прыгатаваную ў дамашніх умовах, з зелянінёй і свежымі памідорамі. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гарох замочыць на 4 гадзіны.
- 2
Крок 2
Абсмажыць гародніну і нарэзаць яе вялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Курыцу варыць на павольным агні, калі бульён будзе гатовы, дадайце бульбу, моркву і цыбулю. Потым таматную пасту і памідоры.
- 4
Крок 4
Дадайце гарох, соль і прыправы.
- 5
Крок 5
Варыце паўтара гадзіны пад крышкай на малым агні.
- 6
Крок 6
Гатовую шурпу пасыпаць зелянінёй.