Шурпа з бараніны
Апісанне
Наварыстае першае страва. Шурпа з бараніны атрымліваецца светлай і апетытнай! Я прыгатоўваю яе да прыходу госцей, на святы. Афармляю свежай зелянінёй. Усе вельмі задаволеныя! Думаю, што і вашым блізкім шурпа спадабаецца. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамойце бараніну і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Залейце простай вадой. Як толькі вада пачне закіпаць — спустыце яе.
- 2
Крок 2
Залейце бараніну кіпячонай вадой. Пастаўце на сярэдні агонь.
- 3
Крок 3
Абавязкова прачысціце бульён. Сіткай ці лыжкай.
- 4
Крок 4
Бараніну варыць каля двух гадзін. За гэты час прыгатуйце агародніну.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю паўкальцамі, памідоры — тонкімі пласцінкамі, перац і моркву — саломкай, бульбу — невялікімі кавалачкамі.
- 6
Крок 6
Калі бараніна амаль прыгатаваная, дасыпце ў бульён лук і дадайце прыправы.
- 7
Крок 7
Далей ідуць памідоры. Дадайце іх у бульён і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Потым смеласціва дадайце астатнія агародніны. І варыце шурпу яшчэ 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Шурпа з бараніны гатовая!