Супы
Шулім з свініны
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Да ўвагі — просты рэцэпт прыгатавання шуліма з сьвініны. Выкарыстоўваецца вельмі мала інгрэдыентаў: сьвініна, бульба, цыбуля, перац, соль, лавровы ліст, кінза, пяструшка і ўкроп. Суп гатаваўся ў казане, але можна гатаваць і дома — ў кастрылі. Пошчы! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрейце ваду ў казане. Пакуль што нарэжце мяса паштучнымі кавалкамі.
- 2
Крок 2
У кіпячую ваду кладзем дзве цыбуліны.
- 3
Крок 3
Калі вада зноў закіпіць, апускаем у яе мяса. Пену пастаянна здымаць, каб бульён быў прапушчальным.
- 4
Крок 4
Дадаем соль і спецыі па смаку. Праз 40 хвілін закідаем бульбу.
- 5
Крок 5
Даліваем ваду (калі трэба), яшчэ раз пасолваем і паспрабуем. Варым да гатоўнасці бульбы. Пакуль што дробім усю зеляніну.
- 6
Крок 6
Шулюм гатовы!