Шулум з бараніны на прыродзе
Апісанне
Наварыстае першае страва. Рэцэпт прыгатавання шулюму з бараніны на прыродзе даволі просты, і думаю, пад сілы кожнаму павару! Нават пачаткоўцу, нават тым, хто не прывык прымацоўваць што-небудзь сур'ёзнае, так скажам, «на выездзе». А вось і марна — пакуль усе павярчоце агародніну, размаўа завяжэцца, а потым, пакуль суп дачакаецеся, — нагаворыцеся вдоўж і ўвесь! Так што раскажу, як зрабіць шулюм з бараніны на прыродзе! Прыемных вам сустрэч і добрых размоў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра нагрэем казан з раслінным алеем і паджарым у ім рабрышкі з усіх бакоў. Пасалім і паперчым па смаку.
- 2
Крок 2
2. Калі мяса пакрыецца карочкай — дадам здробнёны лук, моркву і перац.
- 3
Крок 3
3. Калі агародніны падрумяняцца, дадамо капусту і, калі магчыма, пачнем памяншаць агонь, каб страва дагатоўвалася да канца прыгатавання ўжо на вуглях.
- 4
Крок 4
4. Пасля капусты — дроблёныя памідоры. Адразу ж заливаем шулюм вадой, каб пакрыла агародніну і сметану. Тушым, пакуль капуста не стане мяккай.
- 5
Крок 5
5. Калі бульён перакіпіць, дадам картофель і працягнем варыць да поўнай гатоўнасці бульбы.
- 6
Крок 6
6. Цяпер здымаеце шулём з агню, дадаеце піва, зеляніну і пасяканны часнок. Даем страве пастаяцца, па магчымсці, пад крышкай.
- 7
Крок 7
7. Гэта ўсё!