Шчы ў мультыварцы
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Прыгатуйце абед для сваёй сям'і па гэтым рэцэпце, і вы пераканаецеся, як гэта смачна і проста! Мясо для шчоў можна ўзяць любое, але па жаданні лепш на касці, калі хочаце атрымаць насічны бульён. Для пастнога варыянту можна дадаць грыбы ці фасоль, каб шчы атрымаліся пажыўныя і з больш насічаным і багатым смакам. Мульціварка зараз ёсць амаль у кожным дому, абавязкова ў спрыяльны момант паспрабуйце. Падавайце са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты па спісе. Памідоры можна замяніць на таматную пасту. Мясо бярыце з касцю, сёння я гатуюшчу з качкамі.
- 2
Крок 2
У чашу мультываркі пакладзіце мяса, дадайце нарэзаныя кавалкамі адну цыбуліну і адну моркву, гародзінны перац, лавровы ліст і пучок петрушкі. Петрушку перавяжыце ніткай, каб пасля лягчэй было выняць пучок. Залейце ўсё вадой, усталявайце рэжым «Тушэнне» і гатуйце 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён працягніце. Мясо аддзяліце ад костак. Мясо можна падаць пазней асобна на талерцы, пасыпша сольлю і перцам, а можна вярнуць у бульён.
- 4
Крок 4
Чашу мульціваркі апярайце, асушце рэчышчам і наліце алей. Усталявайце рэжым «Смажэнне» і выкладзіце нарэзаны кубікамі лук і цёртую моркву.
- 5
Крок 5
Пасмажце павідла да мяккасці.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаны невялікімі брусочкамі балгарскі перац, нарэзаныя памідоры, соль, цукар і спецыі па смаку. У мяне гатовая сумесь «Для боршчу».
- 7
Крок 7
Гатуйце яшчэ 3-5 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны. Колькасць бульбяну залежыць ад таго, наколькі густым вы хочаце атрымаць суп. Арыентуйцеся на свае смакавыя перавагі.
- 9
Крок 9
Дадайце нашынкаваную саломкай капусту.
- 10
Крок 10
Уліце процэдзены бульён. Дадайце нарэзаны кубікамі часнык і падсоліце па смаку. Усталявайце рэжым «Тушэнне» і задайце таймер на 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
Пасля гукавога сігнала адключыце мультыварку і дайце пастаяцца 10-15 хвілін. Шчы ў мультыварцы гатовыя.
- 12
Крок 12
Гатовыя шчы разліце па тарэлках. Падавайце са смятанай і зелянінёй.