Шчы са шпінатам
Апісанне
Наварыстае першае страва. У якасці разнастайнасці прапаную вам вельмі цікавы варыянт. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Першы этап — падрыхтоўка інгрэдыентаў. Абмыйце і ачысьціце цыбулю і бульбу, нарэжце невялікімі кубікамі. Маркову патрыце на сярэдняй цёрцы. Выцісьніце крыху соку з лымону. Шпінат абмыйце, падсушыце і нарэжце дробей.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе падгрэйце крыху расліннага алею. Выкладзіце туды лук, а праз некалькі хвілін — моркву. Смажце, перамешваючы, на сярэднім агні да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Адначасова зварыце яйкі ўкруць.
- 4
Крок 4
4. У каструлю наліце ваду ці бульён і давядзіце да кіпення. Пасаліце па смаку, пры жаданні дадайце спецыі і пакладзіце варыцца бульбу. Калі агародніны падрумяняцца, пераложыце іх у каструлю.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя яйкі ахалодзьці, ачысьціце і нарэжце папалам або чвэрцінкамі. Іх трэба будзе пакласьці ў тарэлку пры падачы.
- 6
Крок 6
6. Калі бульба становіцца мяккай, дадайце ў каструлю шпінат. Давядзіце да кіпення, пры неабходнасці дадайце яшчэ солі. Улівейце сок лімана і знявайце каструлю з агню. Вось і ўсё, ваш суп гатовы да падачы.