Шчы з кропів'ю
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Шчы з кропів'ю гатовыя. Падаваць суп трэба са смятанай, вараным яйком і пакроенай зелянінёй. Гэты суп стане чудовай заменай звычным стравам і добра падыдзе на вячэру. Дамашнія будуць сытыя і задаволеныя, а вы будзеце ў захапленні ад выніку. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку крапіву трэба прамыць і нарэзаць. Маладую капусту прамываем і тонка шынкуем, перац нарэзаць саломкай. Зялёны лук моем і дробна рубім, часнок ачышчаем і дробім. Дакладна так жа паступаем і з петрушкай.
- 2
Крок 2
У пасудзе з тоўстым дне растапляем сметанковае масла і пачынаем пасоліваць зялёны слодкі перац. Тушуем 5 хвілін, пасля дадаем зялёны лук і працягваем пасаліваць 2-3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Далей дадаем у кастрылю ўсе астатнія інгрыдыенты і залиўваем усё гэта бульёнам. Салім, перчым паводле смаку, даводзім да кіпення — і гатова. Страва падаецца гарачай зь сьметанай і пакроенай зелянінёй.