Шчы з кансерваванай фасоллю
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Звярніце ўвагу на гэты просты рэцэпт капустнога супу з кансэрваванай фасоллю. Ён настолькі просты, што прыгатаваць яго вельмі лёгка, тым больш што для гэтага патрабуюцца самыя звычайныя інгредыенты і невялікія фінансавыя выдаткі. Шчы выходзяць наварыстыя, з араматам фасолі. Выдатнае першае страва, якое можна без працяглых намаганняў прыгатаваць на сваёй дамашняй кухні кожны дзень.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым, як прыгатаваць шчы з кансэрваванай фасоллю, зварыце бульён. Для гэтага выкарыстайце курную касцяру. Пакладзіце яе ў кіпячую ваду. Пасаліце. Варыце на павольным агні 30 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пакуль гатуеце агародніну для зажаркі. Пачысьціце цыбулю і маркову. Нарэжце маркову тонкай соламкай, цыбулю — дробнымі кубікамі. Зажарце на раслінным масле. Дадайце таматную пасту. Калі зварыцца курэчая хрыбетная, дастаньце яе з бульёну і пакладзіце на талерку.
- 3
Крок 3
3. Пакуль гарбатка астывае, пакладзіце ў бульён бульбу, нарэзаную невялікімі кубікамі. Варыце на павольным агні, пакуль бульба не размякне.
- 4
Крок 4
4. Парэжце соламкай белакачанную капусту. Выкладзіце яе ў бульён. Дайце бульёну закіпець. Паменшыце агонь. Варыце да гатоўнасці. З застаўшыміся 5 хвілінамі пераложыце паджарку ў бульён.
- 5
Крок 5
5. Мяса зняць з адварной хрыбтыны і пакласці ў шчы. Кансерваваную фасоль выцягнуць з банкі ў кастрылю з бульёнам. Перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Пакрошце зеляніну. Пакладзіце ў кастрылю. Выключыце агонь і накрыйце капотам боршч. Дайце пастаяцца 20-30 хвілін. Пасля гэтага разліце па талерках. Смачна ежце.