Шчы з грыбамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шчоў з грыбамі. У гэтым рэцэпце сушаныя грыбы замяняюць мяса. Перш чым прыступіць да прыгатавання, замочце грыбы ў гарачай вадзе, каб яны размякнулі. Пасля гэтага зварыце грыбны бульён, дадайце ў яго агародніну і зажарку з мукі. У цэлым, суп гатуецца 1,5 гадзіны. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты
- 2
Крок 2
Папярэдне замочце грыбы на 15 хвілін у гарачай вадзе.
- 3
Крок 3
Далей трэба зварыць грыбы. Заліваем іх халоднай вадой, варым 1 гадзіну. Соль і перац паводле смаку.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю дробна, моркву натрыце на цёрцы. Запассіруйце агародніну на раслінным алеі 5 хвілін. Потым дадайце квашаную капусту і памідорную пасту. Тушуйце разам на малым агні 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Свараныя грыбы выцягніце шумоўкай з бульёну, ахалодзьце, потым падрыйніце. Вярніце грыбы ў бульён, дадайце тушаныя агародніны. Соль і перац пасоліце па смаку.
- 6
Крок 6
На сухой скавародзе падсмажце мукі да карычневага колеру. Дадайце трохі бульёну, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Дадайце зажарку ў бульён. Варыце яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.