Шчы з фасоллю
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Што можа быць лепш на абед у халодны зімовы дзень, чым місачка смачных шчаў з фасоллю:) На нашых продкаў быў добры тэп у ежы — не дарма гэты рэцэпт карыстаецца папулярнасцю стагоддзямі. Шчы з фасоллю, прыгатаваныя па класічным рэцэпце, і прагрэюць, і насыцяць, і зарадзяць энергіяй. Як усё геніяльнае — проста, так просты і гэты рэцэпт. Так што не бойцеся ніякіх цяжкасцей і пачнем гатаваць:) Падавайце са свежай зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса маем і можна адразу нарэзаць на кавалачкі. Заліваем вадой і ставім варыць. Калі закіпіць — здымаеам пёнку. У кіпячы бульён дадаем папярэдне замочаную фасолю. Варым прыкладна 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
Лук чыстым і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Пасмажваем цыбулю на раслінным алеі да лёгкага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Ачышчаем маліну і нарэзаеце яе невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Ачышчаны бульбяк таксама нарэжце кубікамі сярэдняга памеру.
- 6
Крок 6
Капусту дробна нарэжце.
- 7
Крок 7
Дадаем усе гародніны ў бульён, салім і варым прыкладна 15-20 хвілін. Шчы гатовыя. Перад падачай пасыпце нарэзанай зелянінёй.