Шчы па-мансцірску
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ячменную крупу папярэдне замочце ў цёплай вадзе на 1 гадзіну. Потым паварыце настаўленую ячменную крупу да гатоўнасці ў кіпячонай пасалёнай вадзе.
- 3
Крок 3
Замарожаныя грыбы прамыйце і таксама зварыце 15 хвілін. Ваду злійце.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю кубікамі, а моркву брусочкамі. Смажце на скавародзе 5 хвілін. Потым улійце 100 мл вады і тушуйце яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Капусту танка нарэжце. Бульбу памыйце, пачысьціце ад скуркі, нарэжце сярэднімі пластынкамі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў кастрылю грыбы, перловую крупу, зажарку, бульбу і капусту. Налійце ваду. Дадайце лавровы ліст, гародзінны перац, пасаліце па смаку. Давядзіце да кіпення і варыце на невялікім агні да гатоўнасці бульбы і капусты.
- 7
Крок 7
Шчы па-манасырску гатовыя, добрай ласкі!