Шчы на вадзе
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Каб шчы на вадзе атрымаліся араматнымі, трэба дадаць часнык і прыправы. У якасці прыправ я выкарыстала мелкі молаты перац, крыху чылі і молатага карыяндра. Будзе не зайвою і свежая зеляніна — смак стане насычаней. Прыемнага апетыту! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю ачышчаем ад шкарлупіны. Прамываем вадой. Нарэзаць паўкалячкамі.
- 2
Крок 2
Маркову чысьцім ачышчальнікам для агародніны. Прамываем. Нарэзаем невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
Памідоры прамываем пад цягучай вадой. Рэжам на сярэднія па памеры долькі.
- 4
Крок 4
Пасярваем пачосы на патэльні, змазанай алей для смажэння. Алею не шкадуйце, тады пачосы не прыгарэюць. Смажым іх да з'яўлення залатога колеру, прыкладна 7 хвілін.
- 5
Крок 5
Капусту нарэжце квадратамі. Бульбу пачысьціце і нарэжце брусочкамі. Пакладзіце капусту і бульбу ў кіпячоную ваду.
- 6
Крок 6
Потым, праз 15 хвілін, дадаем у суп пасярованыя агародніны. Дадаем спецыі і соль паводле смаку. Дробна рэжам чыпок і зеляніну. Іх складаем напарыканцы, за 3 хвіліны да гатоўнасці шчоў.
- 7
Крок 7
Пасные шчы гатовы.