Супы
Шчы зь зялёнае квашанай капусты
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я вам раскажу класічны рэцэпт, якому некалькі сотняў гадоў. Прачытайце, разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней зварыце мяса ў пасалонай вадзе каля 2-х гадзін. Аддзеліце яго ад косткі і нарэжце на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Зноў пастаўце бульён на агонь. Цяпер трэба прыгатаваць дроблёную капусту з зелянінёй. Дробна нарэжце ўсё вострым ножам. Дадайце дроблёную капусту і мяса ў бульён.
- 3
Крок 3
Ачысьціце, прамыйце і нарэжце бульбу кубікамі. Лук ачысьціце, дробна нарэжце. Дадайце інгрэдыенты разам са спецыямі і соллю ў бульён. Варыце да гатоўнасьці бульбы.
- 4
Крок 4
У канцы дадайце нарэзаную і прамытую зеляніну. Дайце супу пастаяць хвілін 20, а потым падавайце са смятанай.