Шчы з свежай капусты з памідорамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Вельмі смачнае блюда, якое можна прыгатаваць як у летні сезон, калі шмат свежых гародніны, так і ў любы іншы час году, бо ўсе інгрыдыенты простыя і даступныя. Пры жаданні можна дадаць слоўкі балгарскі перац ці любыя іншыя агародніны паводле смаку. Падаваць лепш з смятанай, мясам і свежай зелянінёй. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Капусту тонка нарэжце.
- 3
Крок 3
Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце кубікамі, моркву патрэце на цёрцы.
- 5
Крок 5
Пасмажце павільва на расліннай алеі да мяккасці, дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры і любімыя прыправы (у мяне набор для першых страв).
- 6
Крок 6
Асмажце ўсё разам на працягу 2-3 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы бульён працэдзіце.
- 8
Крок 8
Дадайце агародніну, капусту, бульбу і соль па смаку. Варыце пасля закіпання на невялікім агні прыкладна 30 хвілін ці да гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў.
- 9
Крок 9
Тым часам падрэжце чыстак сокірам і любую сезонную зеляніну.
- 10
Крок 10
Дадайце часнык з зелянінёй за некалькі хвілін да гатоўнасці. Перамяшайце, знявайце з агню і дайце супу пастаяцца яшчэ 15-20 хвілін. Шчы з свежай капусты з памідорамі гатовыя.
- 11
Крок 11
Разліце па талерках і падавайце.