Супы
Шчы з шчавелю па-вёскавату
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Пры жаданні вы можаце прыгатаваць шчы ў чыгунным гаршочку ў духоўцы — яны будуць яшчэ смачней. Прыгатаванне: Ачысьціць бульбу ад скуранкі, пакласці ў каструлю, заліць вадой і адварыць да гатоўнасьці. Працэдзіць атрыманы адвар і нарэзаць бульбу кубікамі. Разагрэць сьметанковае масла ў каструлі на сярэднім агні. Дадаць нарэзаны шчавель, нарэзаную пяшчанку, дробна нарэзаны зялёны лук і крыху бульбовага адвару. Гатаваць 5-7 хвілін. Дадаць бульбу і астатні адвар. Давесці да кіпеньня і гатаваць яшчэ некалькі хвілін. Падаваць гатовыя шчы са сьметанай паводле смаку.