Шчы зь лосасу сь свежай капустай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць шчы зь сёмгай са свежай капустай можна як для сямейнага вячэру, так і падчас посту ці дыеты. Страва лёгкая, смачная і карысная — гэта адрозная зьмена любога меню. Акрамя чырвонай рыбы, можна ўзяць для прыгатаваньня шчукі, трацкі, налема, судака ці сома. Любы варыянт будзе па-свойму добры! З сёмгай смак, вядома, атрымліваецца больш шляхетны, такую страву па-сапраўднаму ацаняць усе. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу прамойце, складзіце ў кастрылю, дадайце ваду, лавровы ліст, адну цыбуліну і моркву, нарэзаныя часткамі, перац гарбачком і соль па смаку. Давядзіце да кіпення і варыце пасля закіпання 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён працядзіце і зноў давядзіце да кіпення.
- 4
Крок 4
Дадайце нарэзаную капусту і варыце 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце бульбяну, нарэзаную кубікамі, і варыце ўсё разам да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Прыкладна за 10 хвілін дадайце падсмажаны лук з морквой.
- 7
Крок 7
Калі ў вас быў набор для рыбнага супу, аддзяліце цела ад костак і дадайце кавалачкі рыбы ў кастрылю. Дабярыце суп па солі.
- 8
Крок 8
Дадайце любую сезонную зеляніну, знявшы з агню, і дайце супу пастаяцца 10–15 хвілін.
- 9
Крок 9
Шчы зь лосасу зь сьвежай капустай гатовы.