Шчы з капусты
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. У кожнай гаспадыні свой рэцэпт шчаў з капустай, кожны па-свайму смачны. Прапаную да ўвагі наш сямейны рэцэпт прыгатавання шчаў з капустай. Магчыма, хтосьці знойдзе ў гэтым рэцэпце з фота дапамогу, каб навучыцца гатаваць шчы, хтосьці знойдзе для сябе што-небудзь новае і карыснае. Рада дапамагчы. Думаю, што вам спадабаецца. Гатуйце і ешце на здароўе :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе памываем, пакладзём у каструлю і запоўнім вадой. Пастаўце варыцца бульён прыкладна на палову гадзіны. Калі закіпіць — знямем пёнку.
- 2
Крок 2
Пакуль варыцца бульён, займемся агароднінай. Тонка шынкуем капусту.
- 3
Крок 3
Ачышчаем бульбу, прамываем і нарэзае м невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Ачышчаем моркву і коран сэльдэры, мыем і нарэзаюм саломкай.
- 5
Крок 5
Чыстым і нарэзае м вочку.
- 6
Крок 6
На сковородку з раслінным алеем выкладваем лук, маліну і сельдэру і пасмажваем хвілін 10. Потым дадаем ачышчаныя ад скуркі і нарэзаныя памідоры. Дадаем пару лыжак бульёну, крыху солі і спецыі, сметанковае масла і накрываем крышкай. Тушым хвілін 15.
- 7
Крок 7
Дастаем з бульёну гатовы курыны філе і дробна нарэзаць.
- 8
Крок 8
Перакладваем нашынкаваную капусту і патушаныя агародніны ў бульён і дазваляем закіпець. Далей закідваем бульбу і дроблёнае курынае сьцябло. Варым да гатоўнасьці бульбы. Пасолваем і, калі трэба, дасыпаем солі. Шчы гатовыя.