Шчы з індзючынай з свежай капустай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Каб прыгатаваць шчы з індзючынай і свежай капустой, спачатку прыгатуйце бульён з індзючынай. Потым дадайце астатнія патрэбныя інгрыдыенты. Шчы атрымліваюцца лёгкімі і вельмі смачнымі. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульён з індзячыны, гэта займе прыкладна гадзіну. Дастаньце плечка індзячыны, аддзельце мяса ад косткі, вярніце яго (мяса) ў бульён.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце, прамыйце, нарэжце кавалачкамі і дадайце ў бульён. Маркову натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
Капусту тонка нарэжце вострым нажом. Маркову натрыце на цёрцы. Пры жаданні яе можна крыху падсмажыць да мяккасці на патэльні, але гэта не абавязкова.
- 4
Крок 4
Калі любіце капусту развараную, дадайце яе ў бульён адразу ж пасля бульбяну. Калі ж любіце крыху хрумкую, то дадавайце яе напрыканцы разам з малакой. Да таго ж, малаку трэба дадаваць тады, калі бульбяна амаль дагатована. Не забудзьцеся пасаліць і папярчыць страву і дадаць свежую зеляніну. Гатова!