Шчы з індзячыны
Апісанне
Ідэальна для абеду. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання шчоў з індзячыны. Спачатку зварыце бульён з індзячыны. Не забудзьцеся яго працягнуць. Далей можна гатаваць у кастрылі ці мультыварцы, што я, уласна, і зрабіў. Акрамя паказаных інгрэдыентаў, можна дадаць свежыя памідоры ці памідорны сок. Падавайце суп гарачым. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым бульён з індзячыны. Заліваем яе халоднай вадой, даводзім да кіпення, потым зліваем ваду і зноў заливаєм, кіпячым. Варым 40 хвілін, дастаем мяса, а бульён працягваем.
- 2
Крок 2
Калі капуста злішкам кіслая, прамыйце яе пад цягучай вадой.
- 3
Крок 3
Натрыце на цёрцы моркву, а лук пакшаляйце. Налейце ў чашу мультываркі крыху алею. Паджарце на ім пасолі 5 хвілін. Рэжым «Жарка».
- 4
Крок 4
Уліце бульён. Усталявайце рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну, дадайце кавалачкі смятаніны і нарэзаны бульбяны. Праз паўгадзіны дадайце капусту. Таксама не забудзьцеся кінуць лавровы ліст, соль і перац па смаку.
- 5
Крок 5
Гатова. Падавайце з зелянінёй.