Шчавелевы пірог
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Для прыгатавання супу можна выкарыстоўваць як свежы, так і кансерваваны шчавель. Але трэба ўлічваць, што шчавель дае кіслыню, таму лепш пакласці невялікі пучок, а потым, калі трэба, дадаць яшчэ. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курынінае філе нарэжце невялікімі кавалкамі і пакладзіце ў кастрылю з вадой. Давядзіце да кіпення і зняце пенну. Далей дадайце лавровы ліст і соль.
- 3
Крок 3
Парэжаем цыбулю дробна. Маркову нарэжам трохі буйней. Высыпаем цыбулю з марковай у кіпячы бульён.
- 4
Крок 4
Потым дадаем бульбу і сельдэрэй.
- 5
Крок 5
За некалькі хвілін да гатоўнасці высыпаем у кастрылю нарэзаны шчавель і дадаем часнык, праціснуты праз прэс.
- 6
Крок 6
Гатовы шчаве́льнік наліваем у глыбокія талеркі. Дадаем вараныя яйкі і крыху чорнага перцу. Шчаве́льнік можна дапоўніць смятаной ці смятана-часночным соусам.