Супы
Паўночная зупа
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Смажыўкі не абавязкова павінныя быць мяснымі. У гэтым рэцэпце мяса зусім няма, таму страва ідэальная для посту. Для прыгатавання паўночнай смажыўкі нам спатрэбяцца крупы і гародніна. Якія гародніны — гэта ўжо ад вас залежыць, я звычайна бяру сельдэрэй, моркву, бурак. Яны і смак дадуць, і колер. Глядзім рэцэпт пакрокава
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зараней замочце ячмень і гарох, каб яны пасля нармальна прыгатаваліся.
- 2
Крок 2
Агародніну чыстым і крывяжна рэжам.
- 3
Крок 3
Варым усё разам у вялікай колькасці вады да поўнай гатоўнасці — павінны добра разварыцца і агародніны, і крупы. Дадаем зеляніну, петрушку, чыстак, можна кроп.
- 4
Крок 4
Гатовую паўночную засуўку падаюць са смятанай і сухарыкамі.