Сельдзь пад шубой арыгінальная
Апісанне
«Сельдзь пад шубой» — адзін з самых папулярных расійскіх салатаў. Яго можна назваць народнай уласнасцю, бо без яго не абыходзіцца ніводнае свята! Што можа быць лепш класічнага салата «Сельдзь пад шубой» на Новагоднім стале? Толькі любімы салат, але з арыгінальнай падачай. Рассказваю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Зварыце бульбу, моркву, буракі, куручае яйка да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Маркову і бульбу ачысціце і нарэжце на цёрцы.
- 3
Крок 3
На пячы пастэліце пячарскую паперу, выкладзіце маліну і бульбу, пасыпце парашком часныку і лёгка апрыскайце алеем.
- 4
Крок 4
Запякайце ў разагрэтай да 120 градусаў духоўцы 40-60 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовыя чыпсы выкладзіце на тарэлку з салфеткай.
- 6
Крок 6
Картофель, моркву, буракі патрыце на дробнай цёрцы.
- 7
Крок 7
Натэртую моркву і буракі добра адцісніце ад соку.
- 8
Крок 8
Лук замарынуйце ў вінэгрыле з невялікай дадаткам вады і цукру.
- 9
Крок 9
Зрабіце філе з сельдзі і нарэжце кубікамі.
- 10
Крок 10
2 невялікія місачкі паўсфэрычнай формы высталіць харчовай плёнкай.
- 11
Крок 11
У кожную міску пакладзіце пласт буракоў.
- 12
Крок 12
Потым морква.
- 13
Крок 13
Далей размеркаваць пласт картоплі і луку.
- 14
Крок 14
Зрабіце невялікую сетку маёнезу і выкладзіце сельдь.
- 15
Крок 15
На талерку мелка выкладзіце частку бульбяных і морквяных чыпсаў. Салат акуратна дастаньце і выкладзіце на талерку, ўпрыгожце цёртым жаўтком, пасыпце белкам.
- 16
Крок 16
Поруч выкладзіце цэлыя чыпсы, зрабіце ўзоры з бальзамічнага крэму.
- 17
Крок 17
Гатовая арыгінальная "Сельд пад шубой".