Сельд пад шубой у плёнцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэце шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання сарэдкі пад шубой у плёнцы добры тым, што салат атрымлівае новы вонкавы выгляд, захоўваючы пры гэтым такі ж смак і вельмі прыгожы выгляд. Пры жаданні можна паўтарыць пласты, выкарыстоўваючы розныя камбінацыі, каб у разрэзе рулет атрымаўся больш яскравым і арыгінальным. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба вымыць буракі, моркву і бульбу. Залейце агуркі вадой і пастаўце на агонь. Варыце да гатоўнасці. Асобна зварыце яйкі ўмацную. Калі ў вас ёсць такі кілімок, падрыхтуйце акрамя плёнкі таксама і яго.
- 2
Крок 2
2. Астудзелую і ачышчаную буракі натрыце на цёрцы. Выкладзіце роўным слоем на плёнку і шчыльна прыцісніце. Дадайце шчапотку солі і змажце па смаку майонезам.
- 3
Крок 3
3. Яйкі пачысьціце і таксама натрыце на цёрцы. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання сардэлкі пад шубой у плёнцы можна выкарыстоўваць асобна слой бялкоў, асобна — жаўткоў.
- 4
Крок 4
4. Змажце яйкі майёнезам, шчыльна прыцісніце пласт і наступным пластом размясціце цёртую моркву. Зноў крыху пасаліце і дадайце майёнез.
- 5
Крок 5
5. Наступным слоем будзе цёрты бульбяны. Яго абавязкова трэба пасаліць, а пры жаданні яшчэ і паперчыць. Зноў шчыльна прыцісніце рукамі і змажце майёнэзам.
- 6
Крок 6
6. Сардэчку ачысьціце ад скуркі і костак. Парэжце дробна і зьмешайце з дробна парэзаным луком. Выкладзіце ў цэнтар, сфармаваўшы невялікую гарку.
- 7
Крок 7
7. Наша селядка пад шубой у плёнцы ў дамашніх умовах амаль гатовая. Засталося толькі акуратна завернуць усё рулетам і паставіць у халадзільнік, каб салат добра прасочыўся. Пасля чаго акуратна здымаеце плёнку і блюда можна падаваць да стала. Пры жаданні ўпрыгожце дадатковай зелянінёй, напрыклад.